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三種奶飲的營養價值

來源:39健康網 作者:·39健康網 時間:2018-7-16 閱讀:

奶飲有很多種,大豆奶、米奶、杏仁奶等,不同的奶飲的營養是不一樣的,下面來看看這三種不同奶具有的不同的營養價值。

1、大豆奶

大豆奶是一種上乘的飲料。很少有食品能像大豆這樣營養全面、有益健康,它們是15億亞洲人的基本食品。它們含有豐富的維生素B、維生素E、鐵和鈣,但脂肪含量很低。金色的顆料中含有大量的潛在營養一一完美的蛋白質,它們含有雞蛋、肉、牛奶和魚里面存在的各種基本的氨基酸。喝豆奶對健康十分有利,因為它們含有像婦女的雌激素作用一樣的、,非常多的營養成份,有助于調節內分泌,減輕經前綜合征,預防骨質疏松癥、更年期綜合征、乳腺癌和心血管疾病。

2、米奶

米奶是最清淡的奶。這種飲料的消費量僅次于小麥的稻米制成。稻米是碳水化合物的良好來源,它含有鎂、硅、鉀、鋅、銅和維生素b6,一杯米奶含有1.6mg不飽和脂肪。

3、杏仁奶

杏仁奶是一種甜的藥用奶。杏仁不僅是人人皆知的干鮮果品和味道極佳的食品之一。而且是最富營養的食品之一。它們含有19%的各類高質量的蛋白質。還含有人體所需的各種基本氨基酸。是鈣、鐵、磷、鎂和維生素e的良好來源。最新研究成果表明,所有干鮮果品中熱量最低的杏仁所含有的脂肪,對于降低膽固醇和保持心血管的健康極為有效。

此外,杏仁奶還有助于提高記憶力。每天中午,把一小勺杏仁奶溶于水中飲用,可有利于防止記憶衰老。最新研究成果表明,飲用這種飲料對連接大腦兩個半球的腦部位有好處,有助于使大腦處于良好狀態。一杯杏仁奶可以提供2mg蛋白質和4mg脂肪,其中15%是飽和脂肪。

喝奶健康小提醒:喝牛奶“四避免”

1、避免牛奶與茶水同飲。有人喜歡邊喝牛奶邊飲茶,這一習慣南方人多于北方人。其實這一飲用方法并不科學,因為牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中的一些成分會阻礙鈣離子在胃腸中的吸收,削弱牛奶本身固有的營養成分。

2、避免日光照射牛奶。鮮奶中的維生素b受到陽光照射會很快被破壞,因此存放牛奶最好選用有色或不透光的容器,并存放于陰涼處。

3、避免用銅器加熱牛奶。目前,銅在一些中高檔食具中還有應用,如銅質火鍋、銅質加熱杯等。銅能加速對維生素的破壞,尤其是在加熱過程中,銅對牛奶中發生的化學反應具有催化作用,會加快營養素的損失。

要根據不同的營養價值選擇不同的奶飲,不過每種都應該喝一點,營養才會平衡。

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